|
La dieta South Beach, un exitoso fenómeno editorial
Sus sólidas ventas se adjudicaron en gran parte a se agresiva estrategia de marketing en línea.
Por Jeffrey A. Trachtenberg
The wall street Journal
En poco más de un año la dieta de South Beach se convirtió en uno de los fenómenos editoriales más exitosos de los últimos tiempos en Estados Unidos, gracias, en gran parte, al poder de la web.
El bombardeo de anuncios en Internet es una entre muchas técnicas de marketing no convencionales que ayudaron a transformar South Beach de una dieta local a una gigante a nivel nacional.
Más de un año después de su debut en abril de 2003, The South Beach Diet (Disponible en español como la dieta South Beach) sigue siendo uno de los libros de dietas de mayores ventas EE.UU en todos los tiempos. Se han impreso unos 7,8 millones de ejemplares en tapa dura, así como dos millones de copias de copias de The South Beach Diet Cookbook (El libro de recetas de la dieta South Beach) y 3,2 millones de ejemplares de un libro de pasta blanda con contenidos relacionados.
Además, se calcula que alrededor de tres millones de personas reciben un boletín informativo gratuito todos los días por correo electrónico. “Los planetas se han alineado”, dice Rodale Inc., empresa editora del libro.
Tras el fenómeno South Beach se encuentra un editor que movilizó la publicidad de la compañía. El libro obtuvo también una promoción inesperada gracias al ex presidente Bill Clinton quien dijo haber puesto en práctica la dieta con buenos resultados.
Pero este régimen alimenticio recibió uno de sus más inusitados impulsos gracias a una enérgica campaña en Internet que ha persuadido a cientos de miles de personas que hacen dieta que se inscriban en una “Comunidad” en línea. Esa estrategia ha contribuido a mantener el libro en las listas de los más vendidos.
Los manuales sobre la pérdida de peso han sido durante mucho tiempo material básico para los editores de EE.UU donde una inversión modesta puede producir una retribución enorme. La revolución dietética del doctor Atkins, publicada en 1972, y su actualización 1992, han vendido 18 millones de ejemplares en tapa dura y tapa blanda en EE.UU., afirma una vocera de Atkins Nutritionals Inc. Atkins fue uno de los percusores del planteamiento baja en carbohidratos.
Rodale originalmente imprimió sólo 50.000 copias de South Beach, lo que sugería que habría estado satisfecho con unas ventas de 40.000. Sin embargo, Rodale dice que South Beach continúa vendiendo 65.000 copias... ¡a la semana!
En la actualidad, ocupa el tercer puesto en la lista de bestsellers que no son ficción de The Wall Street Journal, mientras que el libro de recetas de The South Beach Cookbook ocupa el noveno.
La historia sobre cómo South Beach superó las expectativas comienza con Arthur Agatson, un cardiólogo miamense de 57 años a quien le preocupaba el aumento de los pacientes con obesidad y prediabéticos que acudían a la clínica.
A diferencia de Atkins, que promueve comer proteínas y excluir la mayoría de los carbohidratos, el Dr. Agatson cree que los carbohidratos “buenos” no deberían eliminarse. Y mientras Atkins confiaba en gran medida en las carnes como fuente de proteínas, Agatson se oponía a las grasas saturadas (que se encuentran en la carne, productos lácteos y alimenticios fritos) para los que sufren del corazón.
“La dieta South Beach se posicionó como una opción más inteligente que la de Atkins, enfatizando el valor de algunos carbohidratos y los riesgos de algunas grasas”dice David Katz, profesor de Yale Schools of public Health and medicine.
El director médico de Atkins, Stuart Trager, llama a South Beach la “dieta de imitación”, agregando que el planeamiento de Atkins es equilibrado y saludable.
Pero lo que ha ayudado a mantener las ventas del libro en marcha es un acuerdo poco conocido que Rodale alcanzó en Junio con Waterfront Media Inc. La compañía editorial en Internet con sede en Brooklyn, Nueva York, compra derechos en Internet para libros de autoayuda, como el del asesor financiero Jean Chatzy y la guru de la buena forma física Dense Austin. A continuación, Waterfront construye sitios Web para esos libros e intenta persuadir a los navegantes de la web que paguen por obtener información adicional.
Waterfront atrae a los suscriptores potenciales al comprar grandes cantidades de anuncios en Internet que dirigen a la gente al sitio. Además, ha realizado una publicidad enérgica en la web, manteniendo la popularidad de nombre South Beach. Todos los meses invierte US$750.000 en sitios como google y yahoo, comprando palabras clave de modo que sus anuncios aparezcan cuando la gente escribe esas palabras en la pantalla.
|
